Карэн родилась в Торонто. Свою карьеру певицы она начала в 8 лет, будучи солисткой в школьном хоре. Карэн переехала на Мальту вместе со своей семьёй, когда ей было 16 лет. Впервые появилась на мальтийской сцене в 1998 году на конкурсе «Песня Европы». Сыграла ряд главных и второстепенных ролей в различных пьесах и мюзиклах, таких как “Отверженные“, “Что-то случилось», “Король и я, Диана”, “Королева сердец”, “Маленький магазин ужасов”, «Дракула».